애호박 요리 "애호박 감자 베이컨 볶음" 만들기

안녕하세요 고구미아빠 입니다.

오늘은 "애호박"으로 할수있는 반찬을 준비해봤습니다.

지인분께서 애호박을 많이 가져다 주셔서 어떻게 할까 고민하다가 반찬으로 만들어 보았습니다.

우선 재료들 먼저 소게해 드리겠습니다.

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재료 : 애호박 1개, 감자 1개, 베이컨 앏은 것 또는 통베이컨, 식용유, 들기름, 소금, 후추

먼저 애호박, 감자를 준비합니다. 
애호박은 깨끗한 물에 잘 씻어 주고 감자는 껍질을 까서 준비해주세요

채칼로 먹기 좋게 썰어 주세요.

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베이컨은 일반 시중에 파는 베이컨을 쓰쎠도 괜찮아요
저는 이마트에서 파는 훈제 삼겹살 남은 걸로 요리 했어요
냉동상태이기 때문에 전자랜지에 1분~2분정도 돌리고 야체와 비슷한 크기로 썰어줍니다.

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먼저 팬에다가 예열된 팬에 식용유를 두르고 베이컨을 먼저 볶아주세요

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베이컨이 노릇노릇 해질때까지 볶아지면 야채를 같이 넣고 볶아줍니다.

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마지막으로 들기름 도넛 모양으로 한바퀴, 소금 2~3꼬집, 순후추 3번 톡톡톡 합니다. 글라인더인경우 4번~5번 정도 해줍니다.

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마지막으로 접시에 담고 깨를 뿌려줍니다. (깨는 취향 껏 뿌려도 돼고 안해도 됩니다.)

애들반찬으로도 너무 좋아요 

첫째 둘째 너무나 잘먹어서 기분이 좋은 저녁식사였습니다.

다음에 또 맛있는 반찬으로 올려보겠습니다.

감사합니다!!